Våra produkter finns i butiker över hela landet, bland annat hos ICA, Coop och Hemköp. Eftersom våra korvar finns på ICAs centrallager är det enkelt för din lokala ICA-butik att beställa hem dem. Vi har tyvärr ingen exakt lista över vilka butiker som har våra produkter i sortimentet – men be gärna personalen i din närmaste butik att ta in dem!

MatRätt är ett varumärke vi tagit fram tillsammans med Isak Melin, personlig tränare och influencer. Korven är framtagen med fokus på hälsa – den har låg fetthalt, är rik på protein och innehåller färre kalorier per 100 g än traditionell korv. Den är gjord på nötkött och kyckling. Produkten finns tillgänglig via ICAs centrallager, vilket gör det enkelt för ICA-butiker att ta in den. Fråga gärna i din butik så kan de beställa hem MatRätt till dig!

Vi erbjuder tre storlekar på vår falukorv: 300 g, 500 g och 800 g. 300 g och 800 g är tillverkade enligt vårt klassiska recept och har 70 % kötthalt – en smak vi vet att många älskar och som funnits länge. 500 g-varianten har 85 % kötthalt och är ett nyare alternativ som togs fram eftersom vi ville erbjuda en falukorv med extra mycket kött, något som annars mest fanns bland kryddkorvar. Skillnaden märks mest i konsistensen – 85 %-korven är fastare medan 70 %-korven är något mjukare. Kryddningen är densamma.

Nej, vi använder inga råvaror som innehåller gluten i vår produktion.

Har du allergier är det alltid viktigt att läsa innehållsförteckningen på förpackningen noggrant. Alla allergener enligt EU:s livsmedelslagstiftning anges tydligt i ingredienslistan – med versaler, till exempel: MJÖLK, ÄGG, SELLERI, SENAP. Observera att kryddor som utgör mindre än 2 % av innehållet ibland kan anges som “kryddor” eller “örtkryddor” utan detaljer.

Vi använder främst gris och nöt i våra produkter. Vi använder kyckling i några få produkter för att möta de krav som dagens konsumenter ställer: god smak, bättre näringsvärden och hållbarhet. Kyckling är ett av de mest populära köttslagen i Sverige idag – och det är inte konstigt. Det är magert, proteinrikt och har lägre klimatpåverkan än många andra köttslag. Vill du se exakt vilka produkter som innehåller vad? Klicka dig vidare till vårt sortiment här: https://www.karlssonschark.se/produkter

Vi har alltid haft ett starkt fokus på svenskt kött – och det är något vi fortsatt värnar om. Allt vårt griskött är svenskt, och vårt nötkött kommer i huvudsak också från svenska gårdar. Vi följer noga utvecklingen i branschen och är medvetna om att tillgången på svenskt nötkött ibland kan vara begränsad. Därför vill vi vara öppna med att vi, vid behov, kan komma att använda nötkött från andra EU-länder – alltid med samma höga krav på kvalitet.

Vi använder naturtarm som skinn på våra korvar – det är ett hantverksmässigt val som ger bästa möjliga smak och känsla. Eftersom naturtarm är just en naturlig råvara, kan den ibland variera något i tjocklek och spänst. Det kan göra att skinnet upplevs som lite segare i vissa korvar, även om vi gör allt vi kan för att hålla en jämn kvalitet. Även hur korven tillagas hemma – till exempel om den kokas, steks eller grillas – påverkar hur skinnet känns när man biter i det.

Ja, många av våra produkter – till exempel våra korvar – går bra att frysa in. Vi rekommenderar att du fryser in produkterna i god tid före bäst före-datum. Men allra godast är de så klart när de äts färska